Aminosäuren
Aminosäuren, die auch Aminocarbonsäuren genannt werden, sind die kleinsten Bausteine der Proteine. Doch darüber hinaus sind die meisten Aminosäuren an zahlreichen Stoffwechselvorgängen im menschlichen Organismus beteiligt. Die über 20 erkannten Arten werden in drei verschiedene Gruppen eingeteilt. Erstens die Essentiellen, sie sind für das Funktionieren des Organismus schlicht unentbehrlich und können ausschließlich über die Nahrung aufgenommen werden.
Andere Aminosäuren werden vom Körper selbst produziert und sind damit entbehrlich, und eine dritte Gruppe der organischen Säuren muss bei besonderen körperlichen Belastungen zugeführt werden. Die Aminosäuren werden zur Beförderung des Muskelwachstums gebraucht, sind für Entgiftungsvorgänge verantwortlich, dienen der Leistungsfähigkeit. Sie sind für ein kräftiges Bindegewebe unabdingbar und der Grundstoff für fast alle Enzyme und Hormone. Gerade für Sportler und Menschen die außerordentlichen körperlichen Belastungen ausgesetzt sind, ist die ausreichende Versorgung mit allen Aminosäuren sehr wichtig. Denn für die Herstellung von wertvollen Proteinen müssen alle Bausteine gleichzeitig im Körper vorhanden sein.
Ist eine der zahlreichen Aminosäuren in unzureichendem Maß verfügbar, werden die anderen Aminosäuren nicht zur Herstellung von Proteinen genutzt. Vielmehr verarbeitet der Körper dann wertvolle Muskelproteine zu Fetten und Einfachzucker. Die entstandene Glucose wird vom Körper sofort in Energie umgesetzt. Auf diese Weise gehen sie allerdings für den Muskelaufbau verloren.
Deshalb ist die Nahrungsergänzung mit ausgewählten Aminosäuren für Sportler besonders empfehlenswert, um den Muskelaufbau und die Leistungsfähigkeit zu erhalten. Aber auch Stress, Diäten und intensives Training können zu Mangelerscheinungen führen, die durch eine zusätzliche Aufnahme von Aminosäuren reguliert werden sollten.