Low-Carb Kraftkornbrot

Brotmischung

Kohlenhydratarme (Low Carb) Brotsorte – von Konzelmann’s Original
„Kraftkornbrot“ ´mit wenig  Kohlenhydraten - LOGI-konform

Hauptbestandteil: knackige Sonnenblumenkerne

-entspricht dem hohen Standard  der LOGI Ernährungsweise
-Made in Germany
-geringer Kohlenhydratgehalt (2,4 g pro 50 g Portion)
-proteinreiches Brot mit (über 12 g Protein pro 50 g
-sehr geringerer Glutenanteil als bei den üblichen  Brot-Mischungen

Zutaten: Sonnenblumenkerne, Mandelmehl, Weizenkleber, Sesam geschält, Leinsaat, Trockenhefe
Hinweis für Allergiker: Enthält Mandeln und Gluten
Hinweis für die Zubereitung: Das Brot bleibt nach dem Backvorgang kompakt. Hinweis für die Zubereitung: Das Brot bleibt nach dem Backvorgang kompakt. Verwenden Sie daher nach der Zubereitung eine geeignete Form für die aufgegangene Brotmenge.

Zubereitung: 370 g Backmischung und 170 ml lauwarmes Wasser 5 Minuten mit einer Maschine kneten. Abgedeckt ca. 1,5 Stunden gehen lassen, dann von Hand nochmals kurz durchkneten und in eine geeignete Backform geben. Weitere 30 Min. gehen lassen, dann im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Ober- Unterhitze, mittlere Schiene) 10 Min. backen, dann Temperatur auf 180 Grad runterschalten und weitere 40 Min. ausbacken.

Inhalt je Brotbackmischung: 370g