L-Carnitin
L-Carnitin kann Fettsäuren zum Abbauort transportieren und ist deswegen ein wichtiger Teil des Fettstoffwechsels. Neben der Eigensynthese also was der Körper selbst herstellt nimmt der Mensch täglich zwischen 100 und 300 Milligramm L-Carnitin mit seiner Nahrung zu sich. Da L-Carnitin vorwiegend in Fleischwaren, Milch und Käseprodukten enthalten ist. Der Körper greift dann auch auf Eiweiße, also auf unsere Muskulatur als Energiequelle zurück. Gerade dies ist aber eine gefürchtete Nebenwirkung jeder Diät, die zum Jo-Jo-Effekt führt kann . Abbau von Muskulatur kann dazu führen , das der Stoffwechsel immer weiter nach unter geschraubt wird. Zu erwähnen ist, das ohne sportliche Betätigung es sehr schwer wird den Jo-Jo-Effekt gänzlich auszuschließen. Daher ist der Ausdauersport zuständig, der zur Gewichtsreduktion mindestens dreimal pro Woche für mindestens 30 Minuten betrieben werden sollte.