Low-Carb Brötchen

Backmischung

-hochwertige Zutaten
-einfach zuzubereiten (es wird nur Wasser als weitere Zutat benötigt)
-ergibt ca. 5-6 sättigende Brötchen
-Made in Germany
-unter 5 g Kohlenhydrate und über 36 g Eiweiß pro 100 g Mischung!
-ideal für die kohlenhydratarme Ernährung

Man schmeckt den Unterschied – die fein abgestimmte Komposition hochwertiger Zutaten machen diese Brötchen zu einem Geschmackserlebnis und bringen Abwechslung bei einer kohlenhydratarmen Ernährung.

Die Zubereitung geht schnell und einfach. Den Inhalt (250g) mit 200ml lauwarmen Wasser zu einer homogenen Masse kneten (mit Knethacken oder von Hand), dann eine Stunde gehen lassen. Dann mit feuchten Händen 5-6 Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen (200 Grad Ober- Unterhitze – mittlere Schiene) ca. 20 Minuten ausbacken.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Mischung:
- Brennwert: 2126 kJ / 507 kcal
- Eiweiß: 36,6 g
- Kohlenhydrate: 4,8 g
- Fett: 38,4 g

Zutaten: Mandelmehl, Weizenkleber, Konzelmanns Figurprim Vanille (Eiweißmischung 97 % (ultrafiltriertes Molkeneiweiß, Michproteinkonzentrat, Calciumcaseinat, Hühnerei-Eiweißpulver), Aroma, Emulgator: Sojalecithin, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, Säurungsmittel: Citronsäure, Süßstoffe: Sucralose, Acesulfam-K, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Niacin, Pantothensäure, Vitamin E, Vitamin B6, Vitamin B2, Vitamin B1, Biotin, Folsäure, Vitamin B12), Sojamehl, Trockenhefe, Salz

Hinweise für Allergiker: Enthält Mandeln, Gluten, Laktose, Soja.